Le shiatsu est une technique d'acupressure d'origine japonaise qui utilise le toucher pour rétablir l’équilibre dans le corps et ainsi favoriser la santé. Inspiré de la médecine traditionnelle chinoise, il vise à ramener la circulation de l'énergie vitale, le Qi, dans les zones du corps où elle est en manque ou en excès. Le shiatsu se pratique en exerçant une pression avec les pouces le long des méridiens, canaux invisibles dans lesquels circule l’énergie (le ch'i), pour la régulariser. Le toucher du praticien est ici primordiale, les doigts vont servir à la fois à envoyer des informations mais aussi à recevoir des réponses en retour.
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